Maremma Toscana Ciliegiolo 2012 Valdonica
Ciliegiolo Maremma Toscana Doc 2012 Valdonica
Produttore: Valdonica
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Maremma
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Ciliegiolo 100%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 92 (not blind tasting)
Note tecniche: La tenuta si trova a Sassofortino, a circa 500 metri di altezza, esposizione sud e poca distanza dal mar Tirreno. Il 20% dell’uva viene messa a fermentare con grappolo intero e il lungo affinamento in tonneau si protrae per 42 mesi.
Descrizione: Presenta un naso elegantemente profumato, con note fruttate evolute e ricordi di spezie dolci. In bocca è potente, complesso, senza però venir meno in garbo e finezza. Il sorso del Ciliegiolo 2012 Valdonica mantiene una bella freschezza e grande bevibilità a dispetto dei 14,5% vol. Questa prima annata è stata prodotta in 600 esemplari, che hanno riscosso subito elogi da parte della critica italiana ed estera.
