Food 29 Maggio 2012 Anna Rainoldi

Taste of Milano raddoppia con un’edizione romana a settembre

Più di 15.000 bicchieri di vino e 68.000 piatti serviti dai dodici temporary restaurant all’Ippodromo del Galoppo: questi i numeri di Taste of Milano 2012, in linea con le due precedenti edizioni. Anche quest’anno la manifestazione – conclusasi domenica 20 maggio – ha radunato una folla di golosi e appassionati di cucina da ogni parte d’Italia, per quattro giorni di assaggi, ricette, cucina live e degustazioni.

GRANDE PARTECIPAZIONE – Fulcro della manifestazione sono stati i dodici top chef dell’Ippodromo, ovvero Viviana Varese (Alice), Matias Perdomo (Al Pont de Ferr), Matteo Torretta (Al V Piano – Grand Visconti Palace), Davide Oldani (D’O), Roberto Okabe e Gustavo Young (Finger’s Garden), Andrea Provenzani (Il Liberty), Tommaso Arrigoni (Innocenti Evasioni), Lorenzo Santi (La Maniera di Carlo), Filippo Gozzoli (Da Claudio), Marco Tronconi e Giovanni Traversone (Trattoria Del Nuovo Macello) e Andrea Aprea (Vun – Park Hyatt Hotel). Bene anche le attività di contorno: circa 1.000 adesioni ai corsi di cucina Sale & Pepe, 1.400 partecipanti alle degustazioni di vini e distillati della Wine & Spirits Academy, in collaborazione con i sommelier Aspi coordinati da Giuseppe Vaccarini, e quasi 7.000 spettatori per gli show cooking organizzati nel Teatro degli Chef, che hanno registrato il tutto esaurito nei 35 incontri proposti.

L'appassionato pubblico di Taste of Milano

NUOVI TASTE IN ATTESA DI EXPO – Silvia Dorigo, amministratore delegato di Brand Events Italy e direttore artistico di Taste of Milano, ha espresso soddisfazione per l’esito dell’evento: «L’obiettivo più importante della manifestazione rimane quello di far conoscere la qualità e il valore intrinseco dell’alta cucina anche a chi, normalmente, non ha modo di frequentarla, ma anche diffondere e promuovere la cultura del buon cibo e della sana alimentazione. Taste of Milano si sta affermando come punto di riferimento tra gli eventi dedicati al cibo e all’alimentazione».

A SETTEMBRE L’EDIZIONE ROMANA – Intanto Brand Events Italy punta alla doppietta. Quest’anno la manifestazione andrà in scena anche nella capitale: dal 20 al 23 settembre l’auditorium Parco della musica ospiterà infatti la prima edizione di Taste of Roma.