Premium Premium Elena Erlicher

Resistenza! Capitolo 3: ripartiamo dalle radici con i portinnesti

Resistenza! Capitolo 3: ripartiamo dalle radici con i portinnesti

Per mettere a punto portinnesti innovativi occorrono 30 anni di ricerca. Non basta che proteggano dalla fillossera, perché i rischi sono aumentati a causa del cambiamento climatico. Due esempi di ultima generazione e una nuova frontiera da esplorare.

L’articolo fa parte della Monografia “Resistenza!”
(Civiltà del bere 1/2021)

Se oggi quasi tutti i vigneti del mondo sono costituiti da piante innestate un motivo c’è, e cioè devono resistere alla fillossera. Il parassita, arrivato in Europa dagli Stati Uniti, ha causato nella seconda metà dell’Ottocento la più grave crisi che la viticoltura abbia mai conosciuto a memoria d’uomo. C’è voluto mezzo secolo per aggirare (più che risolvere) il problema ricorrendo all’innesto della vite europea sulla radice americana. Ma ancora oggi c’è molto da fare.

Tag: , , ,

© Riproduzione riservata - 16/03/2021

Leggi anche ...

La zonazione in Italia, dal Veneto alle Marche
Premium
La zonazione in Italia, dal Veneto alle Marche

Leggi tutto

Come l’acqua influenza l’enografia
Dal mondo
Come l’acqua influenza l’enografia

Leggi tutto

Masciarelli per i 40 anni si regala l’arte
Dall'Italia
Masciarelli per i 40 anni si regala l’arte

Leggi tutto