In Italia

Uno spettacolare ambiente scenografico ha ospitato la decima edizione di “God Save The Wine”, festival vinoso promosso dalla rivista Firenze Spettacolo che in questa occasione ha visto anche la collaborazione del Comune di Fiesole (Firenze). L’area archeologica etrusco-romana, con il teatro, il museo e gli altri antichi reperti, ha accolto per una sera centinaia di appassionati venuti ad assaggiare un’ampia gamma di vini di importanti aziende italiane selezionate dal sommelier Andrea Gori. Tra i nomi più noti, Carpenè Malvolti, Santa Margherita, Castello Banfi, Rocca delle Macìe, Guicciardini Strozzi, Trabucchi, Agricola San Felice, Cantina Produttori di Cormons e Bibi Graetz. “Dopo il Campionato di Vino organizzato in passato”, ha detto l’assessore alla cultura del Comune di Fiesole, Paolo Becattini, aprendo la manifestazione, ”è questo un binomio, Fiesole e le genuinità, che si rinnova ogni anno e di cui il colle etrusco è un rappresentante di spicco”. Oltre all’assaggio di vini e di prodotti tipici preparati dal Caffè del Teatro Romano di Alvaro Fini, il pubblico ha potuto seguire la presentazione di due volumetti a sfondo culinario, uno dei quali con protagonista l’attrice fiorentina Barbara Enrichi, la scoppiettante sorella di Leonardo Pieraccioni nel film Il Ciclone. In fondo alla passione è il titolo del volumetto che raccoglie l’intervista fatta all’attrice dalla giornalista Silvia Mastrorilli; alcuni brani sono stati letti personalmente dalla Enrichi che ha fatto poi assaggiare agli ospiti una gustosissima torta alla glassa d’arancia da una ricetta del libro. L’altra pubblicazione, Minute fiorentine d’inizio ‘900, di Beatrice Bocci Balocchi Basilio, è una raccolta di ricette scritte dalla zia dell’autrice, istruttrice della Scuola di Cucina alle Cascine, durante i corsi tenuti dal 1914 al 1927.