Una collezione di bollicine Conegliano Valdobbiadene moderne e ricercate, che celebrano il terroir e le tradizioni locali autentiche. Bronze, Blue, Black, Green e Gold: ogni referenza ha la propria personalità, con un packaging che ne accentua l’esclusività. Tre Rive, due Dry e una versione rifermentata in bottiglia
La natura si risveglia, le giornate si allungano, il sole rende il clima più mite. Per celebrare la primavera, la Cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (Treviso) ha scelto il nome Springo – dall’inglese spring – per la sua collezione di spumanti che interpretano il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg in chiave fresca, moderna e conviviale, valorizzando il terroir e le antiche tradizioni locali.
«Il termine Springo richiama energia, leggerezza e vivacità. Tutte caratteristiche che si ritrovano pienamente nel calice», spiega Ernesto Balbinot, alla guida dell’azienda con la moglie Silvana e i figli Anna e Marco.
A ogni Springo il suo colore
Le Manzane è una realtà familiare da tre generazioni che in quattro decadi si è affermata a livello italiano e internazionale, con 1 milione di bottiglie annue, di cui il 65% destinate all’export. «Springo è la nostra linea premium e comprende cinque referenze, incluse tre Rive», prosegue il produttore.
A ogni bollicina Springo è associato un metallo e/o un colore – Bronze, Blue, Black, Green e Gold – che ne sintetizza la personalità e lo stile. Per tutte il packaging è raffinato, essenziale e ciascuna bottiglia è avvolta da una velina che aggiunge un tocco di mistero. «Questa scelta estetica richiama la manualità, il lavoro paziente, accurato e complesso che svolgiamo in vigna. Proprio come le uve vengono coltivate su pendii impervi, allo stesso modo ogni bottiglia viene “vestita” e chiusa manualmente con un adesivo dedicato, che ne riporta il numero progressivo e ne sottolinea l’esclusività», precisa il titolare.
Il raffinato Bronze, il giovane Blu e il deciso Black
Springo Bronze Rive di Manzana Dry è uno spumante raffinato e armonico, da gustare dall’aperitivo al dolce. Bouquet di frutta a polpa gialla, pesca, mela e fiori di glicine, con un finale di crosta di pane e un sapore ricco e cremoso. Springo Blue Rive di Formeniga Extra Brut è l’espressione più giovane e spigliata della gamma, con sentori di mela verde, mughetto, salvia, timo e cedro. Springo Black Rive di Rua Brut si fa notare per l’anima decisa, verticale, con note di fiori bianchi, sfumature di panificazione e chiusura minerale.
L’elegante e fruttato Green e l’esclusivo Gold
Springo Green Sui Lieviti Brut Nature è uno spumante rifermentato in bottiglia creato in onore di Osvaldo, il padre di Ernesto, dall’elegante intensità fruttata, con accenni di pesca gialla e piccola pasticceria. Infine, Springo Gold Cartizze Dry è la proposta più esclusiva della linea, con un ricco bagaglio olfattivo di fiori bianchi, pesca, albicocca e mela verde. Elegante, avvolgente, armonico: per un’esperienza sensoriale da ricordare.
