In Italia 22 Aprile 2014 Civiltà del bere

Il premio Legambiente per olio e vino bio. Come partecipare

Torna la rassegna-degustazione di Legambiente dedicata al vino biologico e biodinamico. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con l’Enoteca Italiana di Siena, l’Università di Pisa e La Nuova Ecologia, nasce per valorizzare le produzioni consapevoli, che alla qualità uniscono l’attenzione per l’ambiente. Fra le novità 2014, la rassegna presenta una selezione dedicata al miglior rapporto qualità-prezzo, e un premio speciale al miglior abbinamento con piatti vegetariani. In parallelo, si apre anche la rassegna dell’olio extravergine d’oliva, con tre sezioni dedicate: olio EVO, olio EVO biologico e olio EVO Dop e Igp.

LE ISCRIZIONI – Per partecipare basta iscriversi contattando il Centro nazionale “Il Girasole” di Legambiente (regolamento e scheda di adesione su www.festambiente.it e www.officinadeisapori.it). I campioni partecipanti dovranno pervenire entro il 30 maggio per la rassegna vinicola (sei bottiglie a campione) ed entro il 3 giugno per l’olio (4 bottiglie per campione). La premiazione avverrà nel mese di giugno, presso il Centro nazionale di Legambiente in Maremma.

Per info: rassegne@festambiente.it – 0564.48771 (da lunedì a venerdì, ore 9-18)