In Italia

Sauvignon Bleu, Collio Doc 2011

«È un vino speciale, che abbiamo fortemente voluto», spiega la Fondazione Villa Russiz. «Innanzitutto perché ricorda le nostre origini francesi, e poi perché ha tutte le caratteristiche per diventare un "grande". Il label non si integra con gli altri vini della gamma di Villa Russiz: abbiamo voluto riprendere una vecchia etichetta degli anni Ottanta dandole i colori che rappresentano il blu della Francia, ma anche l'azzurro della nazionale e del fregio del conte Theodor de La Tour». Le bottiglie di Sauvignon Bleu saranno in parte vendute durante un’asta benefica per i bambini che risiedono nella Fondazione, mentre il resto sarà destinato a clienti storici dell'azienda.   Uve: Sauvignon 100% Vinificazione e affinamento: uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in piccole botti di rovere da 225 l., 16 mesi sulle fecce fini e 5 di affinamento 14,5% vol. Longevità: 10 anni Abbinamenti: capesante gratinate o involtini di orata e scampi  

Fondazione Villa Russiz

0481.80.047

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