Dall'Italia 30 Aprile 2013 Civiltà del bere

I Vini del 2013: Cúmaro, Montepulciano top Umani Ronchi

Cúmaro, Conero Riserva Docg 2009

Insieme a Pelago, Cúmaro rappresenta il top di Umani Ronchi nella gamma dei rossi, un vino figlio del Montepulciano in purezza, molto apprezzato dalla critica e dai consumatori per la sua eleganza. «L’annata 2009», è questo il parere del titolare della Cantina marchigiana Michele Bernetti, «è stata caratterizzata da una stagione estiva non caldissima e un periodo vendemmiale lungo e asciutto che ci ha permesso di ottenere uve Montepulciano con un perfetto grado di maturazione. Il risultato è un vino ricco di colore, morbido e con buoni tannini».

Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro.

Uve: Montepulciano 100%.

Gradi: 14% vol.

Vinificazione e affinamento: 12-14 mesi in barrique, 6-8 mesi in bottiglia.

Longevità: 10-12 anni.

Formati speciali: Magnum, doppio Magnum.

Note: ha da poco festeggiato i 20 anni.

Abbinamento: agnello al forno.