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I REPORT di Civiltà del bere: Montepulciano

I REPORT di Civiltà del bere: Montepulciano

Civiltà del bere inaugura la nuova stagione dei Report, servizi di approfondimento giornalistico di volta in volta incentrati su argomenti diversi di rilevanza viticola, enologica ed economica. Iniziamo con un focus sul Montepulciano: vitigno, mercato e luoghi di coltivazione.

A lungo il Montepulciano è stato confuso con il Sangiovese. Il vitigno ha remote origini toscane ma a seconda di dove cresce dona dei risultati diversi. L’Abruzzo è la sua terra d’elezione però è un cittadino del mondo e lo si ritrova nei vini di nove regioni del Centro-sud Italia. Da poco si esplorano anche le nuove frontiere del passito e dello spumante. Le interpretazioni delle Marche e della Puglia.

Di seguito si può scaricare il Report sul Montepulciano in formato Pdf.

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© Riproduzione riservata - 08/02/2011

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