In Italia

In Italia

I consigli “innovativi” di Jancis Robinson

15 Luglio 2013 Civiltà del bere
Protagonista assoluta della nona edizione di VinoVip Cortina, la giornalista e Master of Wine Jancis Robinson è stata al centro del talk show "L'innovazione della vigna al marketing" che ha inaugurato ufficialmente la biennale ampezzana di Civiltà del bere. "Un affascinante viaggio che fa il giro del mondo del vino raccontato dalla queen of wine", così l'ha definita il direttore Alessandro Torcoli, moderatore del convegno. "Il vino necessita di continui cambiamenti e novità", ha esordito l'esperta inglese, "ma il consumatore non punta tutto su questo, anzi. E' in cerca di etichette che veicolino una storia, legate a un progetto e a una tradizione. E' finito il tempo di premere l'acceleratore sull'innovazione, evitando l'ipertecnologismo. Tales and tannins, storie e tannini deve diventare il motto delle aziende italiane. E il focus è la vigna più che la cantina". Tanti i temi toccati dalla Robinson, a cominciare dall'uso delle cassette in plastica per la raccolta in vigna e l'applicazione della tecnologia satellitare, che consente la mappatura completa dei suoli e dei vigneti. "La scienza ci consente una produzione di vino di precisione mai vista prima, il che è molto utile dovendo ridurre i costi e gli sprechi e ottimizzare le risorse in termini di personale". Un capitolo a sé per i vini naturali, rispetto ai quali Jancis Robinson ha precisato di non essere una fanatica, valutando le singole produzioni. "Un vino deve essere innanzitutto buono. Se poi è anche biologico o biodinamico è ancora meglio", ha affermato a chiusura dell'argomento. Spazio anche alla questione dei lieviti selezionati e indigeni, a quella dei tappi, al trend dei vini giovani, al ruolo delle "Anteprime" italiane. Sul finale l'intervento affronta il ruolo dei new media e l'importanza del marketing. "Dovete puntare sul packaging, sulla bottiglia e sul tappo, che sono i vostri primi biglietti da visita. Bisogna essere presenti in rete, con un sito, un account twitter che garantiscono a bassi costi un grande ritorno di comunicazione e visibilità. E poi viaggiate, continuate a viaggiare. A portare la buona novella del vino italiano".

In Italia

Tenuta Meraviglia, una ex cava ospita il nuovo investimento milionario di Alejandro Bulgheroni

Una cantina moderna e visionaria di 7.000 mq sul confine meridionale della […]

Leggi tutto

Cantine Lvnae lancia il progetto artistico dedicato a Numero Chiuso

In tutto 20 Jeroboam-sculture firmate dal designer Andrea Del Sere per celebrare […]

Leggi tutto

Il talk show di VinoVip al Forte ha acceso i riflettori sui giovani

Al centro dell’incontro tenutosi a Villa Bertelli lo scorso 9 giugno c’erano […]

Leggi tutto

Storia (e la prima verticale) del Carménère San Leonardo

Mai sino ad oggi erano state messe in fila diverse annate (due […]

Leggi tutto

Il “vino naturale”, corsi e ricorsi storici di un movimento che non sa fare sistema

Le polemiche emerse durante l’ultima edizione del Vinitaly hanno radici antiche, se […]

Leggi tutto

Dalla sala degli antenati entriamo nella galassia Frescobaldi

A Nipozzano, negli ambienti dell’affascinante castello medievale, accompagnati dai responsabili delle singole […]

Leggi tutto

VinoVip al Forte: ripensiamo i concetti base dei grandi bianchi italiani

Termini come longevità, esclusività, artigianalità e biodiversità, un tempo fondamentali nella definizione […]

Leggi tutto

Vini di Montagna (11): la Val di Non

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

Cadgal, l’altra faccia del Moscato d’Asti

Alessandro Varagnolo, che guida la Cantina piemontese dal 2023, mira a dare […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati