Food 12 Settembre 2013 Civiltà del bere

Girolio d’Italia 2013: tre mesi dedicati all’extravergine appena franto

Al via Girolio d’Italia 2013. Il tour gastronomico alla scoperta dell’olio nuovo, appena franto, ha inizio a Ragusa il 20 settembre con sessioni di assaggio di extravergine, Carte dell’olio e numerose altre iniziative, tra cui un convegno dedicato alla dieta mediterranea (dal 2010 patrimonio Unesco), dove l’extravergine è ingrediente principe. Fra le novità di quest’anno, il “passaggio di testimone” da una tappa all’altra: si tratta di una cena-gemellaggio, con menu abbinato agli oli dei due territori.

TUTTI GLI APPUNTAMENTI – Il viaggio, organizzato dall’Associazione nazionale città dell’olio, tocca in tre mesi sedici luoghi di produzione olivicola e olearia della Penisola, dislocati in altrettante Regioni: oltre alla Sicilia, Friuli Venezia Giulia (Duino, 22 settembre), Trentino Alto Adige (Arco, 5 ottobre), Marche (San Paolo di Jesi, 12 ottobre), Liguria (Lerici, 19 ottobre), Calabria (Saracena, 27 ottobre), Sardegna (Dolianova, 3 novembre), Basilicata (Melfi, 9 novembre), Campania (Caiazzo, 16 novembre), Emilia Romagna (Parma, 23 novembre), Veneto (Pove del Grappa, 24 novembre), Toscana (Castagneto Carducci, 30 novembre), Umbria (Giano dell’Umbria, 1 dicembre), Abruzzo (Pescara, 14 dicembre) e Puglia per la tappa conclusiva (Bitonto, 21 dicembre).