L'altro bere L'altro bere Anna Rainoldi

Due cocktail Bonollo a base di Grappa Of Amarone Barrique e Amaro Of

Due cocktail Bonollo a base di Grappa Of Amarone Barrique e Amaro Of

Per rinfrescare la stagione estiva le Distillerie Bonollo Umberto propongono agli amanti del bere di qualità due cocktail tonici, agrumati e di carattere, entrambi realizzati dal barman Andrea Sacco.

IL COCKTAIL 4 OF – Protagonista del primo cocktail è il distillato principe della Casa di Mestrino (Padova): la Grappa Of Amarone Barrique. La sua morbida e persistente vivacità aromatica spazia dalla frutta rossa matura, alla liquirizia, alla frutta secca, e si esalta nella fresca ricetta di 4 Of .

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Il cocktail di Amaro Of Bonollo (seconda ricetta)

Ingredienti:

2 oz Grappa Of Amarone Barrique Bonollo

¼ sour mix

zucchero di canna

½ lime

una fetta d’arancia

ghiaccio pilè

Da servire e preparare nel tumbler basso. Pestare il lime a cubetti e lo zucchero di canna sul fondo del bicchiere, aggiungere sour mix e pestare ancora. Abbondare con ghiaccio pilè, versare la grappa Of Amarone Barrique e shakerare energicamente il tutto, decorando con la fetta d’arancia.

 

IL COCKTAIL CON AMARO OF – Una seconda proposta per deliziare le serate estive reinterpreta l’ultimo prodotto della Casa, il nuovo Amaro Of Bonollo, in un cocktail che richiama gli agrumi e le note balsamiche del distillato in un mix delicato e gustoso.

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Ingredienti:

ghiaccio

3 oz sour mix

1 ¼ oz Amaro Of

una fetta d’arancia

7-8 foglie di menta

Mix & drink

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© Riproduzione riservata - 15/05/2012

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