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Claudia Bondi è l’ambasciatrice italiana dello Champagne per l’anno 2013. Trentasettenne fiorentina, sommelier e wine consultant, è stata eletta il 18 settembre al Park Hyatt di Milano da una commissione di esperti formata da Enzo Vizzari, responsabile Guida Vini e Ristoranti de l’Espresso, dalla campionessa uscente per il 2012 Chiara Giovoni, Hosam Eldin, delegato Ais di Milano, Violaine de Caffarelli, enologa del Comité Champagne, e Domenico Avolio, direttore del Bureau du Champagne in Italia, l’ente che organizza il concorso. CHAMPAGNE È DONNA – La finale, che quest’anno aveva per tema l’unicità dello Champagne, si è giocata tutta al femminile. A disputare l’esame scritto e orale, seguito da una degustazione di quattro cuvée francesi, c’erano infatti le wine consultant Livia Riva e Vasilica Marinala Ardelean. Claudia Bondi, che era tra gli ospiti di VinoVip Cortina e ha voluto partecipare anche alla Blind Tasting Competition organizzata da Civiltà del bere, rappresenterà l’Italia alla finale europea del Concorso di Ambasciatore dello Champagne che si terrà a Epernay il prossimo 25 ottobre.