Champagne La Grande Année Rosé 2012 Bollinger

Complesso, potente, setoso
Champagne La Grande Année Rosé 2012 Bollinger

La Grande Année Rosé Champagne Aoc 2012 Bollinger

Produttore: Bollinger

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Paese: Francia

Regione: Champagne

Area viticola: Champagne

Tipologia: Rosè spumante

Uve: Pinot nero 65%, Chardonnay 35%

by Jessica Bordoni

Bollinger La Grande Année 2012 Clicca qui

Note tecniche: In tutto 21 cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot nero, Le Mesnil-sur-Oger e Oiry per lo Chardonnay. Durante l’assemblaggio viene aggiunto un 5% di vino rosso proveniente da La Côte aux Enfants. Si tratta di un lotto emblematico, allocato ad Aÿ, dove la Maison produce questo rosso solamente se i grappoli sono perfettamente maturi. Affinamento in piccole e vecchie botti di quercia con una prolungata permanenza sui lieviti.

Descrizione: Il colore rivela delicati riflessi rosati, Il bouquet è seducente, con note di ribes rosso e frutti neri che si contrappongono a sensazioni agrumate. In bocca è delicato, di grande freschezza, con una texture cremosa e un lungo finale. Complesso, potente, setoso.

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