In Italia

In Italia

Il miglior Metodo Classico WOW! 2020 è Soldati La Scolca D’Antan Rosé

10 Novembre 2020 Civiltà del bere
Il miglior Metodo Classico WOW! 2020 è Soldati La Scolca D’Antan Rosé

Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2008 merita l’ambito riconoscimento di miglior Metodo Classico all’ultima edizione di WOW! The Italian Wine Competition. Il nobile spumante piemontese ha ottenuto il punteggio più alto fra tutte le etichette in gara di questa tipologia.

WOW! è la competizione enologica di Civiltà del bere che premia qualità e tipicità dei vini nazionali. Quest’anno il livello degli 851 campioni iscritti era tale da averci convinti ad assegnare, oltre a 172 ori, 242 argenti e 216 bronzi, anche il Premio speciale Best in Class. Il riconoscimento nasce per valorizzare le migliori etichette di ogni tipologia: spumante, bianco, rosato, rosso, dolce, inclusa anche la categoria degli orange wines. Le presentiamo qui, a partire dal miglior spumante Metodo Classico:

Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2008

La Scolca, custode della tradizione

La Cantina dove nasce il nostro campione è piemontese, emergendo rispetto ad altre zone rinomate per i Metodo Classico italiani, come Franciacorta e Trentodoc. La Scolca di Gavi (Alessandria) è, da un secolo a questa parte, sinonimo di rigorosa tradizione e continuità familiare. Da quando venne imbottigliato il primo Gavi nel 1950 ne è stata fatta di strada, confermando anno dopo anno l’eleganza e la complessità di cui questo vino è capace.

Come nasce Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2008

Lo spumante Metodo Classico Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut è prodotto da uve Cortese (95%) e Pinot nero (5%) provenienti da vigneti situati nella zona della Docg Gavi. La cuvée nasce dalla vinificazione di uve bianche e nere con breve permanenza delle bucce nel mosto. Il vino rifermenta in bottiglia e matura sui lieviti autoctoni per circa 10 anni. Fascia di prezzo: 50-70 euro.

Il nostro assaggio

Di colore rosa antico brillante, ha profumo molto ampio e intrigante di pasticceria, timo fresco, gesso e crema. Al palato rivela bollicine estremamente delicate e ottima cremosità, è denso e persistente. Uno spumante Metodo Classico signorile, da veri intenditori. Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2008 merita anche il massimo punteggio di tipicità: 10/10.

Per scoprire gli altri vini Best in class di WOW! 2020 clicca qui+

In Italia

Alla Gorgona 10 anni dopo, dove il vino profuma di riscatto

Sull’isola-penitenziario dell’arcipelago Toscano (che è “colonia penale agricola” dal 1869) abbiamo assaggiato […]

Leggi tutto

WOW! The Italian Wine Competition 2025: le 239 medaglie d’oro

Vi sveliamo in anteprima i campioni assoluti dell’ottava edizione del nostro contest […]

Leggi tutto

La prova del tempo della Riserva Lunelli in verticale dal 2004 ad oggi

Lo chef de cave Cyril René Brun e il presidente di Ferrari […]

Leggi tutto

L’enotecnico non è più figlio di un dio minore

Il 6 giugno è stata pubblicata la legge che riconosce l’anno di […]

Leggi tutto

Strategie per affrontare il presente: (2): la parola agli operatori intervenuti a VinoVip al Forte

Durante la terza edizione del summit in Versilia, abbiamo intervistato una decina […]

Leggi tutto

Con GA.RY Tedeschi esce dalla sua comfort zone

La Cantina della Valpolicella lancia sul mercato per la prima volta un […]

Leggi tutto

Il Lambrusco (ri)scommette sulla leggerezza

Dopo Matera e Parigi, il terzo World Lambrusco Day organizzato dal Consorzio […]

Leggi tutto

Un’alleanza “ribelle” nella galassia del Prosecco

Sono contestatori gentili, che hanno istituito un Comitato e organizzato un convegno […]

Leggi tutto

Strategie per affrontare il presente (1): le considerazioni di alcuni produttori a VinoVip al Forte

Durante la terza edizione del summit in Versilia abbiamo intervistato una decina […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati