Trentino-Alto Adige
Uve
Pinot nero 100%
In vigna e in cantina
Viti di 20-25 anni su terreni ghiaioso-calcarei. Vinificazione con metodo saignée. Fermentazione e affinamento di 1 anno in tonneau, poi 12 mesi sulle fecce fini in acciaio
Tasting notes
Bouquet di fragola, amarena, menta piperita, ricordi balsamici e speziatura dolce. Al sorso la nota fruttata resta sempre in primo piano, accompagnandosi a una vivace freschezza agrumata e minerale
Prezzo
70 euro 
