Tenuta di Trinoro è fra i produttori che negli ultimi tre anni hanno ricevuto il massimo punteggio per i loro vini da almeno tre Guide enologiche nazionali. Li abbiamo chiamati Maestri dell’eccellenza, premiando la loro costanza qualitativa. L’elenco completo è sul Top delle guide vini 2020.
Tenuta di Trinoro si trova a Sarteano, borgo medievale della Val d’Orcia, dove la Toscana confina con l’Umbria. Il modello a cui si guarda, però, è la Francia, in particolare Bordeaux. La storia aziendale comincia negli anni Novanta, quando Andrea Franchetti s’innamora di un antico casale abbandonato e del paesaggio che lo circonda, trasformandolo nel suo progetto vitivinicolo. La grande intuizione è la scelta di impiantare viti d’Oltralpe, selezionate presso i migliori vigneti di Saint-Émilion.
Oggi la superficie vitata è di 23 ettari divisi in 16 appezzamenti tra i 450 e i 600 metri. La densità tocca le 10 mila piante per ettaro, con forte diradamento dei grappoli, raccolta in piena maturazione fenolica e con rese assai contenute.
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Il miglior vino del 2020: Tenuta di Trinoro, Toscana Rosso Igt 2017
Le Guide 2020 hanno concentrato la loro attenzione sull’etichetta che dà il nome all’azienda, Tenuta di Trinoro, Toscana Rosso Igt 2017, premiando anche le annate 2016 e 2015. «È la nostra bandiera, io lo definisco un vino “perenne”, assoluto, che assomiglia solo a se stesso», spiega Andrea Franchetti. «La cuvée ha sempre un’impronta bordolese, ma non vuole essere una formula fissa. Quello che non cambia è il mio modo di fare vino. Ricchezza, concentrazione, profondità e complessità sono i capisaldi di questo stile».
Tenuta di Trinoro, Toscana Rosso Igt 2017
Nel 2017 sono state prodotte solo 7 mila bottiglie e a “dominare” il blend è stato il Cabernet Franc (69%), seguito dal Merlot (23%) e dal Cabernet Sauvignon (8%). 8 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 11 mesi in vasche di cemento.
Altre etichette premiate
Tenuta di Trinoro, Toscana Rosso Igt 2016, 2015
Campo Di Camagi, Toscana Rosso Igt 2017
Palazzi, Toscana Rosso Igt 2015
Passopisciaro
Contrada Guardiola, Terre Siciliane Rosso Igt 2017
Contrada Chiappemacine, Terre Siciliane Rosso Igt 2017
Contrada Rampante, Terre Siciliane Rosso Igt 2017
Contrada Porcaria, Terre Siciliane Rosso Igt 2017
Franchetti, Terre Siciliane Rosso Igt 2016
Questo articolo è tratto da Civiltà del bere 1/2020. Se sei un abbonato digitale, puoi leggere e scaricare la rivista effettuando il login. Altrimenti puoi abbonarti o acquistare la rivista su store.civiltadelbere.com (l’ultimo numero è anche in edicola). Per info: store@civiltadelbere.com
