Santa Cecilia 2011 Planeta
Profondo e minerale
Santa Cecilia Noto Doc 2011 Planeta
Produttore: Planeta
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Paese: Italia
Regione: Sicilia
Area viticola: Sicilia Sud Orientale, Noto
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Nero d'Avola 100%
Prezzo: €EUR 20,00
Voto: 93 (not blind tasting)
03-05-2016|0.00
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Note tecniche: Dal 2011 Noto 100%. Macerazioni più lunghe, circa 3 settimane, perché con vigna adulta non ci sono più rischi di estrarre verde. Affinamento in barrique perlopiù di secondo o terzo passaggio per 14 mesi.
Descrizione: Mentuccia, basilico, mediterranea, polvere fine di cacao. Bocca rotonda, persistenza, rotondo ed elegante.