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Le degustazioni dell’enoluogo: protagoniste Triasso, Mamete Prevostini e Ar.Pe.Pe

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L'ultimo bottaio dei Castelli romani si chiama Alfredo Sannibale ed è specializzato nella lavorazione del legno di castagno locale. La storia della sua bottega è stata raccontata su Pix dalla scrittrice Sarah May Grunwald. Il laboratorio di Sannibale è attivo dal 1860 ed è l'ultimo rimasto aperto. Fino agli anni '50 nell'area dei Castelli romani erano presenti altri nove bottai, ma oggi questo mestiere è a rischio estinzione. Ora, però, un gruppo di giovani viticoltori è interessato al lavoro di Sannibale che, con sua grande sorpresa, è diventato un mentore per una nuova generazione desiderosa di dare continuità a questo mestiere. ... See MoreSee Less

22 ore fa ·

Un tram a forma di bottiglia di vino? In molti ci sono cascati, tanto che il gruppo dei trasporti pubblici di Bordeaux TBM ha dovuto smentire - non senza un tocco di ironia - il simpatico videomontaggio del designer californiano Ian Padgham. ... See MoreSee Less

3 giorni fa ·

Non siamo troppo severi con la #biodinamica?dopo aver pubblicato la riflessione di Riccardo Oldani sul perché la scienza non possa equiparare tra biologico e biodinamico, ecco le considerazioni “sul campo” di Giancarlo Vettorello 👇 ... See MoreSee Less

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