Scienze

Per individuare i macchinari adatti al proprio vigneto, nulla è più utile che vederli all’opera, “in campo”, e a confronto con altri competitor. Tutto ciò è stato possibile a Enovitis in campo, ideale prolungamento della rassegna milanese Enovitis (Salone internazionale delle tecniche per la viticoltura e l’olivicoltura), svoltosi il 17 e 18 giugno scorsi a Roncade (Treviso) tra i filari della tenuta Ca’ Tron, la più grande azienda agraria a corpo unico del Triveneto, acquisita nel 2000 dalla Fondazione Cassamarca. Malgrado le avverse condizioni meteo, ben 4.000 visitatori qualificati hanno assistito alle performance di macchine e attrezzature agricole diversamente specializzate nelle varie attività di lavorazione e gestione del vigneto, dalla potatura alla vendemmia, passando per la cimatura, la difesa antiparassitaria e la difesa del suolo. Gli espositori, in tutto 130, hanno puntato sull’innovazione, in particolare sui temi dell’ecosostenibilità, dell’attenzione a un basso impatto ambientale, della versatilità, della multifunzionalità e dell’automatismo dei servizi. Nel corso della manifestazione si è tenuto anche un convegno dedicato al futuro della Doc Conegliano Valdobbiadene.  «L’analisi delle previsioni sull’evoluzione di superfici e produzioni», ha spiegato Franco Boatto, direttore Cirve dell’Università di Padova, «prospetta uno scenario potenzialmente a rischio – peraltro sono già evidenti segnali un po’ preoccupanti sul fronte dei prezzi – che necessita di un ordinamento e di una strategia comune e condivisa della filiera per non svilire il prodotto». Tra gli intervenuti anche il produttore Gianni Zonin, che ha lanciato la proposta di un accordo interprofessionale per garantire remunerazioni adeguate ai viticoltori e prezzi accettabili ai consumatori.