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Un anno dopo la monografia sul Nebbiolo, affrontiamo uno dei trend di successo in forte espansione degli ultimi anni: il Vermentino.
Noto anche come Pigato in Liguria, Favorita in Piemonte e Rolle in Francia, è diffuso soprattutto lungo la costa tirrenica, dove Toscana e Sardegna ne detengono il primato (quantitativo). È il sogno di ogni agronomo ed enologo, perché di facile coltivazione e assai versatile in cantina. Per le sue qualità si sta affermando anche all’estero, soprattutto negli States. 

Buona lettura!

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