è il quarto cru aziendale di Greco di Tufo Riserva e prende vita da un piccolo appezzamento che rappresenta il nucleo storico familiare e sorge a ridosso dell’antica sede dell’azienda mineraria di Marzo, che i tufesi da sempre chiamano Mulino Giardino. Siamo in località Torre Favale, tra i 260 e i 300 metri di altitudine e la vigna a terrazze è esposta sui versanti sud e ovest della collina, con terreni ricchi in argilla, calcare, sabbia e zeoliti. Le viti sono relativamente giovani (l’età media è di 8 anni), circa 3.000 piante per ettaro con una resa intorno ai 70 quintali per ettaro. La vendemmia manuale avviene intorno alla metà di ottobre. Poi fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sulle fecce fini per 9 mesi e successivo riposo in bottiglia per almeno 18 mesi