In Italia

Dal 19 al 27 maggio torna la Milano Food Week, nove giorni interamente dedicati alla cucina e all'enogastronomia con il patrocinio del comune di Milano e di regione Lombardia. SEMINARI, CORSI E RICETTE - Questa quarta edizione della Milano Food Week è pensata per favorire lo scambio, l’interazione e la condivisione dell’amore per il cibo e il vino tra professionisti e appassionati. Il ricco calendario prevede più di 200 appuntamenti, dal Recipe Market, un vero e proprio mercato dove barattare le proprie ricette, al ciclo di seminari La salute nel piatto, ai corsi di cucina per bambini. Il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia propone la mostra interattiva Buon Appetito, mentre all’Institut Français di Milano si proiettano tre film in lingua a tema gastronomico nel ciclo À Table. GLI CHEF PROTAGONISTI - Gli show cooking della Milano Food Week 2012 mettono all’opera cuochi d’eccezione come Fabio Baldassarre, Massimo Bottura, Haruo Ichikawa, Ernst Knam, Pietro Leeman, Gualtiero Marchesi e Daniel Canzian, Aimo Moroni con Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Claudio Sadler. Inoltre, otto ristoranti stellati aprono le loro porte al pubblico con menù e prezzi speciali per la manifestazione: Al Pont de Ferr, D’O, Devero Ristorante, Il Luogo di Aimo e Nadia, Innocenti Evasioni, Joia, Tano passami l’Olio e Unico. EVENTI DEDICATI AL VINO - Diversi spazi della Food Week sono dedicati al vino, in primo luogo Bottiglie Aperte, la nuova mostra di etichette e produttori prevista a Palazzo Giureconsulti il 26 e 27 maggio. In varie location cittadine Cavit e Vini d’Alsazia promuovono una serie di degustazioni, in collaborazione con alcuni ristoranti milanesi, Berlucchi presenta la sua monografia con il presidente Franco Ziliani, e Bolgheri+ offre una degustazione di vini e prodotti toscani presso la DesignFood&drinkin’wine, esposizione di design sostenibile.