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L’Università più antica del mondo promuove un prestigioso Master in wine business. A Bologna, al costo di 27.000 euro (ma con possibilità di borse di studio: 10 le offre Ferrarelle), parte il 19 settembre il MBA Food Wine, un programma intensivo di 12 mesi interamente in lingua inglese, organizzato da Alma Graduate School/Università di Bologna (scuola specialistica post laurea in Business Administration dell’Università di Bologna), e destinato essenzialmente a laureati americani (ma non solo). Il programma didattico si divide in una sezione di general management e in una più specificamente dedicata all’industria del wine and food. Da giugno a settembre 2012 sono previste anche 400 ore di stage, e verrà affrontato in team un concreto progetto di internazionalizzazione in alcune importanti aziende italiane del settore. Per il made in Italy, è una nuova opportunità per creare qualificate teste di ponte oltreoceano, e comunque di formare manager ‘amici’ della cultura enogastronomica italiana che presumibilmente svilupperanno una carriera in ruoli chiave. I giovani manager americani di fatto potranno diventare ambasciatori della cucina e dei vini italiani, poiché grazie anche a questo Master diretto dal prof. Massimo Bergami, potranno accedere alle più qualificate strutture horeca e di distribuzione-import di vini italiani. www.almaweb.unibo.it