Il capitolo dedicato alla Toscana merita una trattazione in più puntate. Cominciamo a esplorare le colline di Carmignano e il Chianti Rufina, fino al presidio del “naturale” nella zona del Classico, alla ricerca dei produttori che danno vita a etichette diventate ormai dei cult del genere.
Come già per il Piemonte (Langhe e Roero, Monferrato, Alto Piemonte), ecco uno sguardo d’assieme sul “vino naturale” toscano in più puntate, partendo dalla parte nord della regione per arrivare a quella più a sud.
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Tag: Fattoria Cerreto Libri, Fattoria di Bacchereto, interpreti del vino naturale, Pācina, Podere Le Boncie, Renaissance des Appellations
