Gli interpreti del vino naturale nelle Langhe e nel Roero

Sulle due rive opposte del Tanaro, piccoli produttori valorizzano i vitigni del territorio: Nebbiolo, ma anche Dolcetto, Brachetto, Barbera e Arneis. Il nostro viaggio alla scoperta dei vini naturali approda in Piemonte. Prima tappa, Langhe e Roero.

La distribuzione dei vini naturali non ubbidisce necessariamente a un ordine territoriale per zone, disponendosi al contrario in modo non omogeneo e non prevedibile all’interno delle denominazioni di origine, le quali peraltro sono spesso bandite dalle etichette di questi produttori. Non nel Piemonte però, regione la cui vastità impone uno sguardo panoramico in più puntate dedicate alle sue principali aree vitivinicole. Partiamo dalla provincia di Cuneo con le Langhe e il Roero.