In Italia

Il più adatto per la spumantizzazione con Metodo Classico è il Lambrusco di Sorbara. Ma nelle province di Parma, Reggio e Modena anche le versioni da vitigni internazionali danno ottimi risultati. Continua il nostro viaggio in Emilia alla scoperta delle bollicine di qualità

Nella scorsa puntata siamo andati nei Colli Piacentini e Bolognesi a caccia di spumanti di qualità in una regione (o parte di regione), l’Emilia, che in genere è rinomata per i suoi vini frizzanti. Oggi percorriamo le Terre dei Lambruschi – che contemplano le province di Parma, Reggio Emilia e Modena – dove prosperano le diverse tipologie di questa famosissima famiglia di vitigni. Anche se è soprattutto con il Sorbara che si produce Metodo Classico.