Dici Lombardia e pensi subito alle nobili bollicine di Franciacorta o dell’Oltrepò Pavese. Ma ci sono molte altre zone interessanti della regione, dove i produttori si misurano anche con inusuali autoctoni, come Franconia, Groppello ed Erbanno.
La Lombardia è senza dubbio la regione italiana che può vantare la maggiore produzione di buoni vini da Metodo Classico. Sul territorio insistono infatti due tra le principali – per blasone, per numeri e per qualità – denominazioni dedicate alle bollicine nobili: Franciacorta e Oltrepò Pavese. In Franciacorta troviamo grande presenza di Chardonnay, mentre in Oltrepò Pavese è il Pinot nero a fornire ottime basi per la rifermentazione in bottiglia.
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Tag: Angelo Pecis, Enrico Togni Rebaioli, gli altri spumanti, I Nadre, Lombardia, Medolago Albani, Pasini San Giovanni, Zatti
