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La produzione delle 31 cantine sociali socie di Fedagri/Confcooperative Emilia Romagna quest’anno si attesta sui 5,1 milioni di quintali di uve, -2,7% rispetto alla campagna 2009/2010. Le uniche province in crescita sono Piacenza (+11%) e Modena (+13%) rispettivamente con 160.000 e 800.000 quintali di uve raccolte. Le diminuzioni più consistenti si sono registrate nella province di Rimini, -18% e 39.500 quintali prodotti, e Bologna, -8,6% e 355.000 quintali. Più contenuta, invece, la contrazione produttiva del Consorzio dell’Ancellotta a Reggio Emilia che registra un -7,3% e della provincia di Ravenna con il -4,5%. Cali di produzione causati, in parte, dall’altalenante andamento climatico che, fortunatamente, non ha compromesso il livello qualitativo delle uve che si conferma elevato, ma con una leggera diminuzione delle gradazione alcolica. Alla luce di questi dati produttivi si cerca di guardare con fiducia alla prossima campagna di commercializzazione, con un occhio di riguardo soprattutto nei confronti dei mercati esteri. «In quest’ottica», afferma Giovanni Bettini, presidente di Fedagri/Confcooperative Emilia Romagna, «occorre proseguire con decisione sulla strada dell’innovazione organizzativa e dell’aggregazione delle cantine per ottenere economie di scala e ridurre i costi fissi per affrontare il mercato con strategie sempre più efficaci».