Rania Zayyat – @raniaz126 su Instagram – per Imbibe e Wine Industry Advisor è una delle professioniste del mondo del vino da tenere d’occhio nel 2021.
Rania ha costruito la sua carriera nel settore dell’ospitalità e della sommellerie cercando di farsi strada in un ambiente troppo spesso maschilista. In risposta, la sommelier ha deciso di promuovere attivamente il cambiamento in questo settore creando nel 2018 Wonder Women of Wine (WWOW, ora rinominata Lift Collective). Si tratta di un’organizzazione senza scopo di lucro dedicata a sostenere l’uguaglianza di genere nell’industria del vino per dare alle donne uno spazio in cui sentirsi riconosciute, rispettate e apprezzate.
L’impegno per le donne
«Questo è uno spazio sicuro, ma c’è ancora molto lavoro da fare», ha affermato la sua creatrice. Lift Collective si affida alle statistiche; per esempio, il 62% dei laureati nel 2016 in viticoltura ed enologia alla UC Davis è costituito da donne, ma queste rappresentano solo il 10% dei produttori di vino della California.
Un 2020 importante per Rania Zayyat
Il 2020 è stato un anno importante per Rania Zayyat, che ha contribuito a fondare Be The Change – altra iniziativa per le pari opportunità attiva nel ridefinire la leadership nel settore vitivinicolo. È stata inoltre tra le protagoniste dell’inchiesta di Julia Moskin del New York Times sugli scandali della Court of Master Sommeliers America.
Il futuro può essere migliore
Qui Rania ha riportato la propria esperienza in merito alle molestie subite da Geoff Kruth e, dopo questa testimonianza, ha ricevuto molto supporto. «Mi piace osservare come il vino unisce le persone. Penso ancora che sia un settore meraviglioso di cui far parte, nonostante la mia esperienza e quello che molte altre persone hanno dovuto passare. Ecco perché sto combattendo per questo e penso che possiamo aspirare un futuro migliore», conclude Rania.
Questa notizia fa parte della rassegna stampa internazionale di Civiltà del bere. Per riceverla gratuitamente una volta a settimana in formato newsletter iscriviti qui.
