Al Domani Bar di Hong Kong arrivano Barolo e Barbaresco
Dal Piemonte alla Cina: i nostri migliori Barolo e Barbaresco sono protagonisti di alcuni prestigiosi eventi al Domani Bar di Hong Kong dall’8 al 16 febbraio. Per i partecipanti alle serate si tratta di una full immersion nel mondo delle due Docg piemontesi, con wine tasting ma anche wine lessons e wine dinner tutti dedicati a questi grandi rossi italiani.
A scegliere le etichette e coordinare le degustazioni è stato chiamato il sommelier James Cannistraro del Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo (Cuneo) mentre la creazione dei menu è stata affidata allo chef Pier Bussetti del ristorante Al Castello di Govone (Cuneo).
Durante i vari appuntamenti i due colossi del vino italiano si scontreranno-incontreranno in alcuni momenti dedicati alla degustazione:
- Vajra, Barolo Bricco delle Viole 2006 vs Tenuta San Mauro, Barbaresco 2004
- Roberto Voerzio, Barolo Cerequio 2006 vs Paitin, Barbaresco Vigna Vecchia 2001
- Luigi Baudana, Barolo 2005 vs F.lli Cigliuti, Barbaresco Serraboella 2000
- Cavallotto – San Giuseppe, Barolo Bricco Boschis Riserva 2004 vs Marchesi di Gresy – Tenute Cisa Asinari, Barbaresco Gaiun 1999
- Azelia, Barolo 2004 vs Prunotto, Barbaresco 2006
- Paolo Scavino, Barolo Bric del Fiasc 2004 vs La Spinetta, Barbaresco Starderi 2004
- Mascarello, Barolo 2005 vs Paitin, Barbaresco Vigna Vecchia 1999
- Vajra, Barolo Albe 2005
- Conterno Fantino, Barolo Vigna del Gris 2005
- Elia – Na Giurnà, Barbaresco 2007
© Riproduzione riservata - 14/02/2011
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