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Le Clos de Paulilles, la più vasta tenuta delle Aoc Colliure e Banyuls, da oggi appartiene alla società AdVini. L’accordo siglato con la famiglia Dauré – proprietari dell’azienda dal 1975 – segna l’ennesima espansione del grande gruppo vinicolo, che nel Rousillon già possiede la Cantina Cazes. TURISMO E VITICOLTURA - Questi 90 ettari, affacciati sul Mar Mediterraneo lungo la frequentata Côte Vermeille, vantano un suolo e il clima ideale per allevare Syrah, Grenache e Mourvèdre. Attualmente la tenuta produce rossi, bianchi e rosé nell’Aoc Collioure, ma anche Aoc Banyuls nelle versioni Rimage (riserva) e Traditionnel. PROSSIMI OBIETTIVI A LE CLOS DE PAULILLES - I primi progetti del gruppo AdVini prevedono il reimpianto dei filari di Grenache preesistenti e l’apertura di un ristorante e di un nuovo punto vendita, per completare la struttura dove è già possibile alloggiare. LE ALTRE CANTINE DI ADVINI - Oltre a Cazes, AdVini comprende il gruppo Laroche, che raccoglie diverse tenute tra Francia, Cile e Sudafrica, e le Cantine francesi di Antoine Moueix (Bordeaux), Gassier (Provenza), JeanJean (Languedoc), Ogier (nella Valle del Rhône) e Rigal (Francia sudovest e Guascogna).