Dalle Nostre Rubriche

Premium

Premium

Resistenza della vite: ibridi vs fillossera

12 Novembre 2020 Mario Fregoni

Rispetto ai piedi “puri”, i portinnesti americani incrociati si adattano meglio ai terreni, ma permettono il doppio ciclo del parassita (radicale e fogliare). Gli ibridi produttori danno vini poco fini e richiedono insetticidi.

La resistenza (o tolleranza) è un carattere genetico che consente alla vite di predisporre barriere anatomiche o chimiche atte a evitare o a ridurre l’attacco di un parassita. La caratteristica emerge quando la vite ha memorizzato la capacità di reazione naturale o indotta e può essere richiamata in occasione dell’attacco parassitario o da trattamenti biostimolanti. L’immunità è una resistenza genetica massima, permanente, che impedisce anche attacchi di scarsa rilevanza. È un carattere genetico rarissimo e che si riscontra in poche specie americane.

Verso la fillossera l’immunità delle viti non esiste, mentre esiste un diverso livello di resistenza delle specie americane e asiatiche alle avversità biotiche (parassiti animali, fungini, batterici, fitoplasmici, virali) o abiotiche di tipo ambientale (siccità, calcare, salsedine, asfissia, basse e alte temperature e così via).

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium

Abbonati ora! €20 per un anno

ACQUISTA

Se sei già abbonato accedi.

Premium

Il vino secondo i giovani: all’estero condividono le storie

Un enologo senese che si occupa di accoglienza e vendita diretta in […]

Leggi tutto

Il vino secondo i giovani: arrivano gli enologi 3.0

Li chiamiamo enologi 3.0: un’evoluzione dei 2.0, figure che sanno sfruttare tecnologie […]

Leggi tutto

Il vino secondo i giovani: cosa dicono i produttori under 35?

La eno-gioventù. Una finestra aperta sui loro successi e sui loro sogni, […]

Leggi tutto

Caffè, la rivoluzione tech di Zurigo

Dove un tempo si beveva il kafi-crème, oggi si gustano ottimi specialty […]

Leggi tutto

Caffè, le due anime di Lisbona vivono dentro una tazzina

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

L’arte del taglio. Perché il consiglio di Confucio resta valido ancora oggi

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

L’inconfondibile aromaticità delle birre Fresh hop

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

Dove va il vino? Ce lo dicono le acquisizioni e gli accorpamenti

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

Vini di Montagna (13): Valle Isarco – seconda parte

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati