I vini del 2014. Bricco di Treiso, un signor Barbaresco
Bricco di Treiso, Barbaresco Docg 2009
Il Bricco di Treiso è una delle punte di diamante della storica azienda albese. «Questo vino, che viene prodotto solo in piccole quantità», ci racconta Pio Boffa, «nasce delle uve di tre parcelle di una delle nostre tre vigne della cascina Il Bricco a Treiso nella zona del Barbaresco , una località tra le più elevate dell’area di produzione. In tutto sono 10 ettari, e per produrre questa etichetta utilizziamo esclusivamente le uve migliori e solo nelle annate eccellenti con l’obiettivo di ottenere un Barbaresco un po’ diverso, sempre ricco di complessità, concentrazione e rotondità».
Uve: Nebbiolo 100%
Vinificazione e affinamento: in acciaio, 30 mesi in barrique e botte
14,5% vol.
Longevità: 25 – 30 anni
Altri formati: Magnum, doppio Magnum
Prezzo medio in enoteca: 65 €
Abbinamento: brasato
Pio Cesare
0173.44.03.86
piocesare@piocesare.it
www.piocesare.it
Tag: Barbaresco, Bricco di Treiso, Pio Cesare© Riproduzione riservata - 09/05/2014
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