In Italia

Non solo andare in vigna, in cantina e imparare tutto, o quasi, sul mondo del vino ma anche partecipare come creativi alla realizzazione di etichette che andranno a vestire prestigiose bottiglie. È la fortunata esperienza che hanno fatto 140 ragazzi, alunni di seconda media dell’Istituto Salgari di Verona, grazie al progetto didattico-sociale "La scuola nel vigneto" della Cantina Valpolicella Negrar. LE FINALITÀ DEL PROGETTO - L’idea alla base del tutto è complessa: è finalizzata a migliorare la conoscenza del territorio e a far incontrare le nuove generazioni con il mondo del lavoro agricolo, in particolare della viticoltura. Ma ha anche un risvolto pratico e sociale: il ricavato della vendita delle bottiglie con le etichette artistiche realizzate dai ragazzi, andrà a finanziare la ristrutturazione dell’aula di musica della loro scuola. IL DIARIO DI BORDO E IL CONCORSO - Esiste anche un "diario di bordo", anzi ce ne sono 140. Eh sì, perché ognuno degli alunni, ha avuto e tenuto con sé durante questa esperienza un quaderno speciale per annotare emozioni e impressioni, dalla raccolta dell’uva in vigna e l’osservazione di ambienti in cui è tutelata la biodiversità a come si effettua l’analisi del contenuto di acidità del vino in laboratorio.  Il progetto, come dicevamo, comprende anche un concorso, interno alla scuola, per realizzare l’etichetta “La scuola nel vigneto 2012” che sarà posta sulle 400 bottiglie di Valpolicella prodotto dalla Cantina.