Veneto
Uve
Glera 85%, altre varietà di uve bianche locali 15%
In vigna e in cantina
Le vigne si trovano in località Cartizze, piccola e preziosa enclave di soli 108 ettari collinari nel comune di Valdobbiadene, considerata il “Grand Cru” più prestigioso dell’areale del Prosecco Superiore Docg. Vendemmia manuale nel mese di settembre. Vinificazione in bianco a temperatura controllata di 16 °C, presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15 °C. Complessivamente 6 mesi di sosta sui lieviti che consentono allo spumante di acquisire una maggiore struttura e complessità aromatica. Il residuo zuccherino è intorno ai 28 g/l.
Tasting notes
Questa nuova etichetta, pensata per brindare durante le feste natalizie (e non solo) è la prima versione millesimata del Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Ruggeri e viene proposto con l’annata 2024. Una bollicina elegante ed equilibrata, dal perlage fine e persistente, con un profilo olfattivo ricercato e polifonico che richiama il glicine, il mughetto, la mela gialla, la scorza di mandarino, la mandorla e la mentuccia. L’ingresso in bocca è vivace, dinamico, fruttato, piacevolmente dolce e carezzevole. Come spiega Andrea Canal, enologo di Ruggeri: “Il 2024 è un millesimato intrigante per un’annata bizzarra. Abbiamo avuto una primavera fredda e piovosa, seguita da un’estate molto calda. I vini di questa vendemmia presentano un ricco bouquet varietale sostenuto da un’acidità molto bilanciata. Il risultato è uno spumante dal carattere equilibrato, che va oltre la tradizionale leggerezza del Prosecco”.
Prezzo
24 euro 
