In Italia 17 Novembre 2014 Civiltà del bere

Wine To Magic. A Torino il Congresso Nazionale Ais

La degustazione dà spettacolo. Da sabato 22 a lunedì 24 novembre l’Associazione Italiana Sommeliers anima i palazzi storici della città di Torino con il suo 48° Congresso Nazionale. Un weekend dedicato all’enologia piemontese e non solo, tra convegni, incontri, tasting… e star della magia. L’appuntamento più atteso della tre giorni è proprio il WineTOMagic Gran Galà: Champagne, illusionismo e scenografie suggestive sono gli ingredienti del wine-show di sabato sera a Palazzo Reale. L’evento clou di un programma da non perdere, dedicato ai soci Ais, agli addetti del settore e a tutti gli appassionati.

IN PROGRAMMA – Si comincia sabato mattina: alle 9 il Teatro Carignano ospita l’Assemblea Nazionale dell’Ais, riservata ai soci, e poi un convegno per fare il punto sulle menzioni geografiche aggiuntive di Barolo e Barbaresco, a cura del Consorzio Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani. Si prosegue a Palazzo Carignano, dove sono allestiti i banchi d’assaggio delle ultime annate di Barolo, Barbaresco, Roero, Nebbiolo dell’Alto Piemonte e Nizza: l’appuntamento è dalle 14 alle 20 di sabato e domenica. Mentre le degustazioni guidate di vecchi millesimi – Barolo, Barbaresco, Borgogna e Bordeaux – si svolgono a Palazzo Barolo, e per partecipare è necessario prenotare (fabio.gallo@aispiemonte.it). La serata di sabato a Palazzo Reale è WineTOMagic: protagoniste le bollicine d’Oltralpe, con le etichette di alcune prestigiose Maison (Paul Bara, Alexandre Bonnet, Bouquin Dupont, Corbon, Pierre Gimonnet, Lamiable, Vesselle e Vilmart), in assaggio dalle ore 21 fra esibizioni di magia e illusionismo. Lunedì 24, infine, il Congresso si chiude con il convegno Anteprima Vendemmia – per analizzare l’annata 2014 del Piemonte – e la degustazione In Bianco, dedicata ai grandi bianchi europei. Per maggiori dettagli consulta il programma completo. e l’elenco dei produttori piemontesi partecipanti.