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Pio Cesare: 130 anni festeggiati nel cuore di Alba

Pio Cesare: 130 anni festeggiati nel cuore di Alba

La Pio Cesare compie 130 anni. Era il 1881, infatti, quando l’azienda cominciò a prendere l’attuale fisionomia. Per festeggiare il compleanno Pio Boffa ha scelto la città di Alba che da sempre, ospita la Cantina. Lo scorso 28 aprile, al Teatro sociale “G. Busca” il rappresentante della quarta generazione della famiglia Pio Cesare ha incontrato gli albesi accompagnato dalla giovanissima figlia Federica che, con il cugino Cesare Benvenuto Pio, già attivo in azienda, rappresentano la continuità, il futuro. «La nostra è l’unica cantina con sede nel centro storico di Alba e l’unica a fregiarsi in etichetta dello stemma della città», ha esordito Pio Boffa. «Siamo onorati di essere così legati alla nostra Alba, la cui essenza è fatta di colline e attaccamento alla terra, ma anche di laboriosità, serietà, lealtà e tenace volontà di imprendere. Trascorro due terzi dell’anno lontano da casa, girando di Paese in Paese per promuovere la nostra famiglia e i suoi vini e posso affermare con orgoglio che oggi siamo presenti nelle cantine dei più grandi collezionisti e appassionati. Il Barolo è un signore scorbutico, che va preso sul lungo periodo, perché lì non ha rivali. Riesco ancora a stupirmi a ogni nuova vendemmia».

Sul palco anche Antonio Degiacomi, presidente dell’Ente fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, e il sindaco di Alba, Maurizio Marello: «Il vino oggi arriva lontano, in tutto il mondo. Ed è sempre come in passato, un vino raro, prezioso. Gli uomini che lo fanno sono della stessa famiglia, le uve vengono dalle stesse vigne. I Pio hanno avuto il coraggio di non rinunciare mai a nulla del loro grande passato». La serata si è conclusa sulle note di Beatles in Jazz del trio Danilo Rea, Ares Tavolazzi ed Elio Rivagli.

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© Riproduzione riservata - 02/05/2011

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