In Italia 25 Luglio 2013 Civiltà del bere

Le ultime sperimentazioni Irvos raccontate a VinoVip. La photogallery

Una Masterclass d’eccezione ha aperto la giornata conclusiva di VinoVip Cortina, nel Salone delle feste del Miramonti Majestic Grand Hotel. Il seminario-degustazione, dedicato alle recenti sperimentazioni dell’Irvos (Istituto regionale vini e oli di Sicilia) su solfiti, lieviti autoctoni e la valorizzazione vitivinicola dell’isola di Linosa, è stato condotto dall’enologa Graziana Grassini, consulente della cantina sperimentale Irvos, con Daniele Oliva, responsabile del settore Biotecnologie dell’istituto.

Ecco le foto dell’evento:

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