In Italia 5 Luglio 2010 Jessica Bordoni

La fiorentina Valentina Merolli è il miglior sommelier Ais Toscana

Nel corso del Festival del Franciacorta, di scena il 26 e 27 giugno nella spettacolare Villa della Versiliana di Marina di Pietrasanta (Lucca), è stato proclamato il Miglior sommelier Ais della Toscana. Ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento, come già per l’edizione 2009, una donna: la fiorentina Valentina Merolli. Sommelier professionista da due anni e mezzo, la campionessa lavora al Ristorante Onice di Villa La Vedetta a Firenze. «È un’immensa emozione, ha commentato, ci speravo tanto e ci ho investito tanto, lavorando e studiando contemporaneamente. Per me rappresenta un grande trampolino di lancio; dopo la conquista del Master del Sangiovese questo vittoria significa una enorme occasione di crescita professionale». Alla cerimonia di premiazione è intervenuto anche il consigliere del Consorzio di tutela del Franciacorta Emanuele Rabotti, che ha consegnato a Valentina Merolli una targa ricordo e una serie di bottiglie di produzione franciacortina. Gli altri due finalisti, Iacopo Tonelli, anch’egli della delegazione di Firenze, e Daniele Arcangeli, di quella di Viareggio, si sono classificati pari merito al secondo posto.