In Italia

In Italia

In vino veritas vince il Premio Bancarella della Cucina

19 Ottobre 2020 Civiltà del bere
In vino veritas vince il Premio Bancarella della Cucina

Il “grande romanzo del vino” di Alessandro Torcoli è primo classificato al Premio Bancarella della Cucina 2020. In vino veritas, premiato ieri a Pontremoli, conquista la giuria della 15esima edizione.

Con 49 voti su 63, In vino veritas vince il 15° Premio Bancarella della Cucina. Il libro edito da Longanesi e scritto da Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere, ha ricevuto la maggioranza delle preferenze della giuria, composta dai librai soci dell’Unione Librai Pontremolesi, dell’Unione Librai delle Bancarelle e da alcuni ristoratori e rappresentanti del settore enogastronomico locale. La cerimonia di premiazione, con lo spoglio in diretta dei voti, si è svolta ieri 18 ottobre a Pontremoli (Massa-Carrara).

In vino veritas, il grande romanzo del vino

In vino veritas si propone di raccontare il grande romanzo del vino a neofiti ed esperti, con curiosità, autorevolezza e qualche spigolosa verità. Il libro di Alessandro Torcoli è un manuale semplice, insolito e autorevole, che mette a nudo l’eno-mondo a partire dalla sua meravigliosa complessità, tra vigna e cantina, ideologia e scienza, gusto e marketing, rispondendo alle più diffuse curiosità sul vino. Come si sceglie? Come si abbina? Prezzo alto è sinonimo di qualità? Fino ad affrontare storie e tabù di un prodotto di consumo che è anche, al tempo stesso, il più formidabile veicolo di cultura che esista (scopri di più oppure acquista su Amazon, Feltrinelli, Ibs).

Gli altri finalisti del Premio Bancarella della Cucina 2020

Secondo classificato con 41 voti, il poetico libro di Raethia CorsiniSuite per un castagno – è dedicato a “una pianta che sembra partecipare alle complessità del mondo, dell’ecosistema e della storia, con la serena resilienza di chi non ha fretta perché sa di avere molto da esprimere in ogni stagione. Come un maestro di vita”, spiega l’autrice. Sono giunti in finale anche: La pentola di Leonardo di Carlo Giuseppe Valli, scomparso nel mese di maggio, edito da Cierre Edizioni (33 voti); Rugiada a colazione di Clelia D’Onofrio, edito da Sperling&Kupfer (22 voti); Enciclopedia della nocciola. Storia, curiosità e ricette di Clara e Gigi Padovani, edito da Mondadori (19 voti); Paul Bocuse. Lo chef, il mito di Robert Belleret, edito da Giunti (19 voti).

In Italia

Il Lambrusco (ri)scommette sulla leggerezza

Dopo Matera e Parigi, il terzo World Lambrusco Day organizzato dal Consorzio […]

Leggi tutto

Un’alleanza “ribelle” nella galassia del Prosecco

Sono contestatori gentili, che hanno istituito un Comitato e organizzato un convegno […]

Leggi tutto

Strategie per affrontare il presente (1): le considerazioni di alcuni produttori a VinoVip al Forte

Durante la terza edizione del summit in Versilia abbiamo intervistato una decina […]

Leggi tutto

Nelle vigne della Tenuta Greppo si cambia tutto perché nulla cambi

Una giornata a tu per tu con il direttore tecnico Federico Radi […]

Leggi tutto

L’università del vino secondo il “premio Khail” Luigi Moio

Al professore dell’ateneo di Napoli e viticoltore in Irpinia quest’anno è andato […]

Leggi tutto

Tenuta Meraviglia, una ex cava ospita il nuovo investimento milionario di Alejandro Bulgheroni

Una cantina moderna e visionaria di 7.000 mq sul confine meridionale della […]

Leggi tutto

Cantine Lvnae lancia il progetto artistico dedicato a Numero Chiuso

In tutto 20 Jeroboam-sculture firmate dal designer Andrea Del Sere per celebrare […]

Leggi tutto

Il talk show di VinoVip al Forte ha acceso i riflettori sui giovani

Al centro dell’incontro tenutosi a Villa Bertelli lo scorso 9 giugno c’erano […]

Leggi tutto

Storia (e la prima verticale) del Carménère San Leonardo

Mai sino ad oggi erano state messe in fila diverse annate (due […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati