In Italia

“Se a parlare è il vino”. Non potevamo sperare in un titolo migliore per il nostro enoluogo, protagonista di un bell’articolo-recensione nella rubrica "Botteghe" sull’ultimo numero di Sette, il settimanale del Corriere della Sera oggi in edicola, firmato dalla giornalista Marisa Fumagalli. AL CENTRO IL VINO - Un titolo che ci corrisponde. Perché davvero nel salotto milanese di Civiltà del bere il protagonista assoluto è sempre e comunque lui, il vino. Di scena con serate di degustazione, corsi di enologia, servizio mescita e soprattutto tanti preziosi consigli d’acquisto a prezzi concorrenziali, tra novità, rarità e grandi classici del panorama italiano e internazionale. PROMOTORI DI CULTURA - Permetteteci allora di citare il testo dell’articolo, che coglie nel segno l’obiettivo di due anni di attività: “Alessandro e Max Torcoli hanno come fine primario la diffusione della cultura del vino, con chiarezza e competenza. In altre parole, l’enoluogo è la naturale applicazione della filosofia di Civiltà del bere, diretta da Alessandro Torcoli. Diviso in due parti – in alto, il teatro del vino, in basso, il punto vendita – il locale collega idealmente il sapere (con presentazioni, seminari, appuntamenti) e il piacere di portarsi a casa l’etichetta giusta. Spaziando tra bottiglie leggendarie (Nebbiolo, Barolo, Amarone, Brunello) e vini delle nuove generazioni”. Vi aspettiamo numerosi. Per far parlare il vino e anzi di più: per farlo decantare insieme!