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I vini del 2014. Riserva Lunelli, la versatilità fatta bollicine

I vini del 2014. Riserva Lunelli, la versatilità fatta bollicine

Ferrari Riserva Lunelli, Trentodoc 2006

«Con la 2006, siamo di fronte alla quinta vendemmia del nostro Ferrari Riserva Lunelli», spiega Camilla Lunelli. «Abbiamo fatto un percorso importante, affinando la difficile tecnica della fermentazione in legno. Il risultato è un vino di grande equilibrio e personalità, elegante, pensato per la ristorazione e più in generale per un pubblico di consumatori attenti ed esigenti. Questo Trentodoc, insieme al Ferrari Perlé Nero, è il simbolo di un messaggio che ci sta particolarmente a cuore: la versatilità delle bollicine Metodo Classico nell’abbinamento. Il Ferrari Riserva Lunelli può vantarsi di essere declinabile a tutto pasto».

 

vino-Ferrari-Riserva-Lunelli-fbUve: Chardonnay 100%

Vinificazione e affinamento: prima fermentazione in legno, quasi 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture

12,5% vol.

Altri formati: Magnum

Prezzo medio in enoteca: 45 €

Premi: Vino dell’eccellenza Guida ai vini de l’Espresso 2014, 5 sfere Guida Sparkle Bere Spumante 2014, Grande vino Slow Wine 2014

Abbinamento: stracci di pasta al ragù fine di vitello

 

Cantine Ferrari
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© Riproduzione riservata - 22/08/2014

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