In Italia 18 Luglio 2014 Civiltà del bere

I vini del 2014. La nobiltà del Gaglioppo calabrese

Duca Sanfelice, Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc 2011

«Questa Riserva è tra le etichette che meglio rappresentano la nostra storia», racconta Paolo Librandi. «Un vino simbolo per la nostra Cantina, ma anche una vittoria per l’enologia calabrese di qualità. Le uve sono raccolte dalle vigne più vecchie allevate ad alberello e regalano un prodotto che non ha bisogno del legno per avere armonia ed eleganza». Un risultato stupefacente, considerando che fino a poco tempo fa il Gaglioppo era sfruttato proprio per i suoi tannini e la carica alcolica. «Con la vendemmia 2011 iniziamo a vedere il duro lavoro svolto su questo vitigno dagli anni Ottanta, tra ricerca dei cloni, campi sperimentali e microvinificazioni. Una grande soddisfazione».

Uve: Gaglioppo 100%