• La rivista italiana di vino e cultura gastronomica. Dal 1974
LOGIN
In Italia

In Italia

I vini del 2014. Chiarli e la rinascita del Pignoletto

25 Settembre 2014 Civiltà del bere

Rose di Bacco - Pignoletto Frizzante Secco Modena Doc

Il recentissimo restyling dell’intera linea Rose di Bacco si accompagna alla rinascita dell’omonimo Pignoletto, che nell’ultimo anno ha registrato un record di vendite fra i prodotti della Cantina. Al bianco vitigno - tra le varietà di riferimento per l’Emilia Romagna - la famiglia Chiarli dedica da sempre una particolare attenzione, investendo in ricerca e valorizzandone le qualità sul mercato. Allevato per lungo tempo in alcune micro-aree delle colline emiliane, il Pignoletto Chiarli ha oggi esteso la sua presenza sul territorio, entrando a far parte a pieno titolo della nuova denominazione Modena.   Uve: Pignoletto 100% Vinificazione e affinamento: pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore a 10 - 12 °C; svinatura del mosto e refrigerazione, poi lenta fermentazione con presa di spuma in cuves closes 11,5% vol. Longevità: 18 mesi Prezzo medio in enoteca: 5,30 € Abbinamenti: antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce  
Chiarli 1860
059.31.63.311
italia@chiarli.it
www.chiarli.it
Tag ,

In Italia

Strategie per affrontare il presente: (2): la parola agli operatori intervenuti a VinoVip al Forte
In Evidenza
In Evidenza

Strategie per affrontare il presente: (2): la parola agli operatori intervenuti a VinoVip al Forte

Durante la terza edizione del summit in Versilia, abbiamo intervistato una decina […]

Leggi tutto
Con GA.RY Tedeschi esce dalla sua comfort zone
In Italia
In Italia

Con GA.RY Tedeschi esce dalla sua comfort zone

La Cantina della Valpolicella lancia sul mercato per la prima volta un […]

Leggi tutto
Il Lambrusco (ri)scommette sulla leggerezza
In Italia
In Italia

Il Lambrusco (ri)scommette sulla leggerezza

Dopo Matera e Parigi, il terzo World Lambrusco Day organizzato dal Consorzio […]

Leggi tutto
Un’alleanza “ribelle” nella galassia del Prosecco
In Italia
In Italia

Un’alleanza “ribelle” nella galassia del Prosecco

Sono contestatori gentili, che hanno istituito un Comitato e organizzato un convegno […]

Leggi tutto
Strategie per affrontare il presente (1): le considerazioni di alcuni produttori a VinoVip al Forte
In Italia
In Italia

Strategie per affrontare il presente (1): le considerazioni di alcuni produttori a VinoVip al Forte

Durante la terza edizione del summit in Versilia abbiamo intervistato una decina […]

Leggi tutto
Nelle vigne della Tenuta Greppo si cambia tutto perché nulla cambi
In Italia
In Italia

Nelle vigne della Tenuta Greppo si cambia tutto perché nulla cambi

Una giornata a tu per tu con il direttore tecnico Federico Radi […]

Leggi tutto
L’università del vino secondo il “premio Khail” Luigi Moio
In Italia
In Italia

L’università del vino secondo il “premio Khail” Luigi Moio

Al professore dell’ateneo di Napoli e viticoltore in Irpinia quest’anno è andato […]

Leggi tutto
Tenuta Meraviglia, una ex cava ospita il nuovo investimento milionario di Alejandro Bulgheroni
In Italia
In Italia

Tenuta Meraviglia, una ex cava ospita il nuovo investimento milionario di Alejandro Bulgheroni

Una cantina moderna e visionaria di 7.000 mq sul confine meridionale della […]

Leggi tutto
Cantine Lvnae lancia il progetto artistico dedicato a Numero Chiuso
In Italia
In Italia

Cantine Lvnae lancia il progetto artistico dedicato a Numero Chiuso

In tutto 20 Jeroboam-sculture firmate dal designer Andrea Del Sere per celebrare […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati