• La rivista italiana di vino e cultura gastronomica. Dal 1974
LOGIN
In Italia

In Italia

I vini del 2014. Il profumo della macchia mediterranea in Baia al Vento

4 Agosto 2014 Civiltà del bere

Baia al Vento, Bolgheri Superiore Doc 2009

Questo Bolgheri Doc della Tenuta Campo al Mare è un vino molto concentrato, dalla trama profonda con riflessi bluastri; presenta note di macchia mediterranea e frutta rossa matura. In bocca è potente e caldo, con tannino levigato ed elegante.    Uve: Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5% Vinificazione e affinamento: in acciaio, 16 - 18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia 14,5% vol. Longevità: 5 anni Altri formati: Magnum Prezzo medio in enoteca: 32,50 € Premi: 91 p. Parker, Super 3 stelle Guida I Vini Veronelli, 93 p. James Suckling Abbinamento: carré d’agnello  
Tenuta Campo al Mare - Ambrogio e Giovanni Folonari
055.85.98.11
folonari@tenutefolonari.com
www.tenutefolonari.com
Tag , ,

In Italia

Il futuro del Cannonau è giovane
In Evidenza
In Evidenza

Il futuro del Cannonau è giovane

Non solo rosso, ma anche spumante, rosato, passito e liquoroso. È quanto […]

Leggi tutto
Breve giro in Calabria, tra pionieri ed emergenti
In Italia
In Italia

Breve giro in Calabria, tra pionieri ed emergenti

Durante il Vinitaly abbiamo incontrato cinque imprenditori, dalle storie molto diverse, che […]

Leggi tutto
Il Ludwig di Elena Walch è il miglior Pinot nero d’Italia
In Italia
In Italia

Il Ludwig di Elena Walch è il miglior Pinot nero d’Italia

Seguono a stretto giro la Riserva Burgum Novum di Castelfeder e la […]

Leggi tutto
La mappa di Montalcino racconta in modo scientifico un territorio
In Evidenza
In Evidenza

La mappa di Montalcino racconta in modo scientifico un territorio

Il Consorzio del Brunello presenta una carta per un’analisi complessa e oggettiva […]

Leggi tutto
Bellone Lab: l’autoctono laziale ripianta il suo futuro
In Italia
In Italia

Bellone Lab: l’autoctono laziale ripianta il suo futuro

A Cori la prima tavola rotonda dei produttori del vitigno bianco tipico […]

Leggi tutto
Somm is the future. Un progetto che mette al centro il sommelier
In Italia
In Italia

Somm is the future. Un progetto che mette al centro il sommelier

L’iniziativa, ideata da Paolo Porfidio, si propone come un movimento libero e […]

Leggi tutto
Addio a Giacomo Oddero, grande protagonista dell’enologia piemontese
In Italia
In Italia

Addio a Giacomo Oddero, grande protagonista dell’enologia piemontese

Classe 1926, è stato un produttore vinicolo visionario a La Morra, ma […]

Leggi tutto
I Vini delle Coste: racconto corale di sole e di mare
In Italia
In Italia

I Vini delle Coste: racconto corale di sole e di mare

Un evento dedicato ai vini che nascono vicino ai litorali, dalla Toscana […]

Leggi tutto
Eclettica e identitaria, la Valpolicella (e non solo) secondo Zymé
In Italia
In Italia

Eclettica e identitaria, la Valpolicella (e non solo) secondo Zymé

All’Enoluogo, la casa di Civiltà del bere, l’illuminante incontro con Celestino Gaspari […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati