I vini del 2014. 100% Cabernet per il campione di Nozzole
Il Pareto, Toscana Rosso Igt 2010
«L’annata 2010 è stata molto positiva per la Tenuta di Nozzole», spiega Ambrogio Folonari. «La vendemmia ci ha donato un Pareto di ottima qualità, molto apprezzato dai consumatori e dalla critica. Anche sul piano commerciale, questa è un’etichetta che cresce molto», conclude.
Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificazione e affinamento: in acciaio, 16 – 18 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
15% vol.
Longevità: 15 anni
Altri formati: Magnum, doppio Magnum
Prezzo medio in enoteca: 52,50 €
Premi: 5 grappoli Bibenda, Super 3 stelle Guida I vini Veronelli, 92 p. Parker, 94 p. James Suckling.
Abbinamento: petto d’anatra al tartufo nero
Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
055.85.98.11
folonari@tenutefolonari.com
www.tenutefolonari.com
Tag: Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, Cabernet Sauvignon, Il Pareto, Tenuta di Nozzole© Riproduzione riservata - 10/06/2014
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