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Gli interpreti del vino naturale nell’Alto Piemonte

11 Gennaio 2021 Massimo Zanichelli
Gli interpreti del vino naturale nell’Alto Piemonte

Alla ricerca dei più interessanti produttori di vino naturale in Alto Piemonte, tra il Canavese e le colline Novaresi, fino a Carema. Nel regno di Spanna, Croatina e Vespolina, diversi vignaioli hanno lasciato la chimica e portato aria nuova.

Un tempo nascosto in una specie di cono d’ombra, poi lentamente riscoperto fino ad assurgere a zona d’essai citata da appassionati e degustatori tra l’alternativo e lo snob (“Preferisco di gran lunga un Ghemme o un Gattinara a un Barolo o a un Barbaresco”), il Nord Piemonte, o per meglio dire l’Alto Piemonte (l’ampia area che dal Canavese arriva alle Colline Novaresi, abbracciando le province di Novara, Vercelli e Biella), ha progressivamente accorciato la distanza mediatica, e conseguentemente la notorietà, che l’ha sempre separato dalle Langhe. Rilanciando la propria immagine di austera roccaforte del Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, e di altri vitigni autoctoni, anche grazie a una serie di piccole realtà produttive che in tempi recenti hanno affiancato i nomi più celebri e storici del territorio.

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