Consigli di lettura: Il romanzo del Sangiovese
Un tour di 90 giorni che Andrea Zanfi ha compiuto fra Toscana e Romagna è all’origine di questo progetto multimediale e interattivo dedicato al Sangiovese. “Il romanzo del Sangiovese” è summa e concreta espressione di un intreccio di linguaggi comunicativi diversi, dove questa splendida, molteplice varietà diventa protagonista assoluta: scrittura e fotografia, ma anche cinema (allegato al volume, il documentario “Silenzio. Ora parlo io” di Gianmarco Serra), QR code (che dalle pagine rimandano a 53 short stories con i produttori) e web (sul portale collegato www.leterredelsangiovese.com).
L’UVA DAL VOLTO UMANO – L’autore, toscano di Grosseto, si cala nei panni del Sangiovese per raccontare in prima persona la sua vita e i territori dove nasce, ripercorrendo passo dopo passo l’esistenza del vitigno. Incontriamo i luoghi, i volti di chi lo alleva con amore e dedizione, ma anche di bevitori, enologi, curiosi, astemi, studiosi, appassionati. Tutti esprimono il loro punto di vista su questa varietà, quasi trasformando il volume in un’opera corale. Un viaggio coast to coast, dallo splendido panorama della Maremma, all’entroterra più brullo, passando da Scansano, Massa Marittima, Monteregio, Montalcino, Montepulciano, fra le zone del Chianti, fino a varcare l’Appennino e giungere in Romagna, a Imola e Rimini. Per offrire una prospettiva del vino più umana, meno estetizzata, dove la diversità dei paesaggi, dei dialetti, delle cucine, del pensiero, e certamente delle tecniche di vinificazione delinea la straordinaria ricchezza del Sangiovese. Con una dedica: a Franco Biondi Santi.
Di Andrea Zanfi, prefazione di Attilio Scienza, fotografie Francesco Orini. Salvietti & Barabuffi Editori (Colle Val d’Elsa, Siena), 300 pagine, 50 euro
Tag: Sangiovese© Riproduzione riservata - 16/09/2013
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