In Italia

In alto i calici nel capoluogo trentino! Dal 25 novembre al 13 dicembre torna Bollicine su Trento, l’evento dedicato ai vini che aderiscono al marchio collettivo Trentodoc. Il fitto calendario di appuntamenti ha inizio nel tardo pomeriggio di giovedì 25 con la cerimonia inaugurale a Palazzo Roccabruna; mentre la mattina di venerdì 26 il giornalista Marco Sabellico conduce una degustazione di vecchie Riserve Trentodoc fuori commercio. Interessante anche l’iniziativa Trentodoc in centro, con i produttori di spumante che si trasferiscono nei locali cittadini per proporre al pubblico i loro Metodo Classico. Nel weekend del 27 e 28 alcuni chef selezionati dalla Guida dei Ristoranti de L’Espresso sono impegnati nella realizzazione di golose creazioni culinarie da abbinare alle bottiglie  Trentodoc; la delegazione Ais del Trentino tiene la degustazione “Trentodoc. Quando le bollicine si tingono di rosa”, dedicata all’assaggio di cinque etichette in versione rosé e l’Aspi organizza invece l’incontro “Brut, Millesimato e Riserva: le differenze”, per comprendere le caratteristiche delle varie tipologie di Trentodoc. Le degustazioni, libere e guidate da esperti sommelier, continuano a Palazzo Roccabruna fino al 13 dicembre (per informazioni: www.trentodoc.it) mentre fino al 9 gennaio le Strade del vino e dei sapori del Trentino promuovono su tutta la provincia una serie di incontri con i produttori e gli operatori della ristorazione e della distribuzione in Cantine, hotel, ristoranti, enoteche e winebar (www.stradedelvinodeltrentino.it).